كشفت دراسة أميركية حديثة أن شرب الحليب يقلل الجوع بفضل المواد البروتينية والبيو أكتيفية التي تحتويها هذه المادة. ونقلت مجلة “سيانس إي أفونير” الفرنسية٬ عن الدراسة نفسها تأكيدها٬ أن الحليب هو الشراب الوحيد الذي يساهم في تقليل الشعور بالجوع بنسبة 9 في المئة٬ وذلك بسبب ما يحتوي عليه من مواد بروتينية وبيوأكتيفية تساعد على إحساس الإنسان بالشبع. وأشارت الدراسة إلى أن أفضل الأنظمة الغذائية التي تساهم في…

اقترح باحثون في جامعة كاليفورنيا إمكانية استخدام الفلفل الأسود للتخلص من الوزن الزائد، بعد أن انتبهوا إلى حقيقة أن تناول الفلفل الحار يزيد من حرارة الجسم ويسبب التعرق. بدورهم اقترح خبراء كوريون تخفيف الوزن بمساعدة مادة “البيبيرين” التي تدخل في تركيبة الفلفل الأسود. وقد أثبتت اختبارات أولية أن هذه المادة تحول دون تكون خلايا دهنية جديدة في جسم الإنسان. وقام علماء من جامعة…

اكتشف علماء مركبا في الثوم تزيد فاعليته في مكافحة نوع شائع من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي 100 مرة على فاعلية نوعين من المضادات الحيوية. وتوجد بكتيريا التسمم الغذائي التي تُسمى كامبيلوباكتر على الدواجن، وداخل اللحوم. وسجلت السنوات الأخيرة زيادة في معدلات الاصابة بالتسمم الغذائي لأسباب منها الاقبال على معجون كبد الدجاج “الوردي”. واكتشف باحثون في جامعة واشنطن الأميركية ان مركبا مستخلصا من الثوم يُسمى دياليل سلفايد…

اعتاد الناس على تقديم كوب من الماء عند تقديم القهوة و يقوم البعض بشرب الماء قبل شرب القهوة أو بعدها و لكل من الحالتين فوائدها التي قد لا يعيها الكثيرون. شرب الماء بعد شرب القهوة يساعد على ازالة أو تخفيف اللون الذي قد يعلق على الأسنان ، كما أنها تساعد على تخفيف تركيز الرواسب التي تترسب في الكلى و الناتجة عن القهوة و تساعد على عدم…

أظهرت دراسة جديدة ان مشاهدة الأفلام الاباحية وغيرها من المواد الجنسية يمكن ان تعطل الجزء الذي يحلل المحفزات البصرية من الدماغ رغم ان المشاهدة تتطلب استخدام حاسة النظر بشكل مكثف. وبحسب الدراسة، فان مشاهدة الأفلام أو أداء أي مهمة بصرية أخرى تقترن بزيادة كمية الدم التي تتدفق الى منطقة الدماغ ، ولكن هذا لا يحدث عندما تكون الأفلام فاضحة. واكد الباحثون ان الدماغ…

كشفت دراسة جديدة أنّ قلة النوم تساهم في ازدياد حدّة طنين الأذن المزمن. وذكر موقع “هيلثداي نيوز” الأميركي أنّ قلة النوم تساهم في ازدياد حدة طنين الرأس والأذن المزمن كالرنين أو الطنين أو الهسهسة أو النقر. وأضاف أنّ دراسة شملت 117 مريضاً بالطنين المزمن في مستشفى هنري فورد في ديترويت بين العامين 2009 و2011، أظهرت أنّ الأرق وقلة النوم زادا من حدة حالتهم وعوارض المرض وتوتر الأعصاب…

حذرت دراسة جديدة من ان الملايين الذين يتناولون مكملات غذائية لتقوية صحتهم يضرون أجسامهم أكثر مما ينفعون صحتهم. قال العلماء الذين أجروا دراسة حول فوائد حبوب الفيتامين والمكملات الغذائية ان الحبوب والكبسولات مثل الحامض الفولي وفيتنامين دي والكالسيوم لا تقلل خطر الاصابة بالسرطان وان الحبوب المضادة للتأكسد مثل بيتا كاروتين وفيتنامين سي وفيتنامين إي يمكن حتى ان تزيد احتمالات الاصابة بالمرض. وحذرت الدراسة من ان متعاطي هذه…

رغم أن مقولة “تفاحة واحدة يوميًّا تغنيك عن الطبيب” مثل أميركي قديم استخدمه تجار التفاح للترويج لبضاعتهم، فإن خبير تغذية أكد صحته علميًّا لاحتواء التفاح على عديد من العناصر الغذائية التي تحمي الإنسان من كثير من الأمراض؛ كالجلطات القلبية والمخية والسرطان. وقال د. يوسف حلمي أستاذ التغذية العلاجية: “إن تناول تفاحة واحدة بالفعل يقي الإنسان من كثير من الأمراض، لكون التفاح غنيًّا بالفيتامينات والكاروتينات التي تقلل من ترسب…

معه نغوص في عالم أمراضٍ أعراضها متشعبة وعلاجاتها متطورة. ندحض بعض الممارسات الشعبية ونرتقي ببعض الممارسات اليومية، لننطلق في جملة نصائح وقائية أهمها إبعاد شبح الـStress وأهمية اللياقة البدنية. عن أحدث العلاجات وأكثر العوارض الشائعة، كان هذا اللقاء مع اختصاصي الجهاز الهضمي الدكتور فيليب سنيور: ـ ما هي أسباب انتشار مرض القرحة؟ يعود ظهور القرحة في الأمعاء الى سببين أساسيين: الأول وجود بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري Helicobacter Pylori…

قالت دراسة اجريت على اكثر من ألفي شخص ان كبار السن الذين يكثرون من الملح في طعامهم هم أكثر عرضة لخطر الاصابة بجلطة في المخ. ومن المعروف انه كلما زاد الصوديوم ارتفع على الارجح ضغط الدم لكن الاقل وضوحا هو الارتباط بين الطعام ذي الملح الزائد ومخاطر الاصابة بالجلطات الدماغية في نهاية المطاف. لكن الباحثين الذين نشرت نتائجهم في دورية (ستروكStroke) قالوا انه…